En la última edición de Hostelco, en REPAGAS hemos lanzado nuestro nuevo horno combinado E-Compact®, un horno inteligente con conectividad patentada IOF (Internet of Food), diseñado y fabricado íntegramente en nuestra planta de Humanes de Madrid, pensando en el uso del día a día del cocinero. El objetivo del E-Compact® es  llevar la innovación y la eficiencia […]