Strutture:
Il ristorante Bilbao Berria, ubicato a Bilbao, in Spagna, è una taverna e ristorante che offre una cucina fusion basca, in cui si offre un mix di sapori tradizionali e locali. Con prodotti di qualità e di tendenza, Bilbao Berria diventa il luogo ideale per godersi del buon cibo, una buona atmosfera, l’arredamento e l’innovazione.
Esigenze:
Le esigenze del ristorante si riflettevano in uno dei vari spazi della cucina, in modo da individuare attrezzature per la ristorazione che permettano un flusso di lavoro ottimale e veloce per offrire agli ospiti il miglior di servizio.
Soluzioni Repagas:
La soluzione che Repagas ha fornito al ristorante si è focalizzata sul supporto e sulla consulenza per ottenere uno spazio di lavoro funzionale con le macchine più appropriate.
Per l’ambiente della cucina sono stati installate le seguenti attrezzature nella nostra serie 750: Cucina a gas con due fornelli (modello CG-720/M), un Fry top a gas (modello FTG-71/CDM) e Friggitrice a gas (modello FG-157). Infine, un forno combinato a gas della nostra serie Cook & Chill (modello HGC-701). Puoi ottenere maggiori informazioni sui nostri prodotti qui.
Risultati:
Un ambiente di cucina molto funzionale con prodotti Repagas.
Lavoro eseguito da: Josu Armentia
