Strutture:
L’Hotel Suitopía, ubicato a Calpe, in provincia di Alicante, è un suite hotel a 4****, con la particolarità di disporre di camere in stile appartamento con cucina tipo ufficio, ma che richiede la qualità e i servizi di un albergo a 4 Stelle, con strutture in grado di ospitare 1.000 clienti.
Inoltre prevede un’offerta di vari spazi gastronomici ben differenziati, per cui necessita di soluzioni adattate per ogni spazio.
Esigenze:
Le esigenze dell’hotel Suitopía erano diverse, avevano bisogno di soluzioni per attrezzare cucine, bar, caffè, buffet e servizio del nuovo hotel. La necessità più importante era l’installazione di una cucina centrale per servire sia il buffet che l’area riservata agli eventi. Era, inoltre, necessario attrezzare il buffet market, in cui il cliente può scegliere il prodotto che sarà cucinato sul momento.
Soluzioni Repagas:
Per la cucina centrale è stata progettata un’area specifica per gli eventi.
È stato installato un blocco cucina ponte della serie 900 composto da cucine a gas, friggitrice, pentola, brasiera rovesciabile, fry top in cromo duro e vari elementi neutri, ovvero, tutto ciò che una cucina di questa portata richiede. Puoi ottenere maggiori informazioni sulla nostra gamma di prodotti qui.
Per il buffet market sono stati progettati dei showcooking tematici con aree separate per carne, pesce, verdure, paella e un’altra area per pizze e pasta, dove i clienti possono vedere ciò che si sta preparando. È stata installata una combinazione di macchine per cucinare la paella ed elementi neutri.
Oltre alle aree della cucina centrale e del buffet, è stato realizzato uno sky bar al 29° piano e uno snack bar nella zona della piscina.
Risultati:
Un hotel dotato di prodotti di altissima qualità.
“Ci siamo affidati a un’azienda come Repagas perché ci garantisce la sicurezza di offrire un prodotto di assoluta qualità ai nostri clienti.”
—Distributore SUMINISTROS HOSTELEROS BENISSA
