Perfino nel Don Chisciotte vengono citati i churros, dei dolci molto caratteristici e originari della nostra terra. Anche se il processo di elaborazione è semplice, la nostra apparecchiatura per churros è molto completa ed è formata da quattro componenti: dosatore di pasta, brasiera, resistenza e quadro elettrico. Il dosatore è realizzato in acciaio calibrato e cromato. La brasiera dell’apparecchiatura è in acciaio inox e le resistenze sono di forma circolare, completamente blindate e controllate da due termostati. Il primo di funzionamento con scala graduata e il secondo di sicurezza a taratura fissa, per permettere di controllare completamente la temperatura dell’olio.
Modelli e specifiche
| ENERGIA | MODEL | DIMENSION | ALIMENTAZIONE | VOLUME | |
|---|---|---|---|---|---|
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Equipo de churros completo | 1.050 x 590 x 280 mm | - | 0.17 m3 | |
